가지요리 구운 가지장 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

95

상품목록

깨주부

가지요리 구운 가지장 만드는 법

가지를 한번 구운 다음에 새콤달콤 짭짤한 간장 양념을 부어 만드는 구운 가지장인데요. 요고 요고 은근 별미입니다^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

진간장
1스푼 구매
올리고당 알룰로스
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
1/4스푼 구매
물 90ml
1/2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
전자레인지
구매
숟가락
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지를 먹기 좋은 크기로 썰어준 후에 프라이팬에 오일을 두르고 가지를 구워 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

대파는 송송 썰고 홍고추는 어슷 썰어 줍니다.

진간장 1T, 올리고당(알룰로스) 1T, 식초 1T, 다진 마늘 1T, 소금 1/4T, 물 90ml를 넣고 전자레인지에 1분간 돌려줍니다.

계량컵 , 전자레인지

여기에 참기름 1T, 통깨 1T를 넣어 줍니다.

밀폐용기에 구운 가지를 넣고 그 위에 쪽파와 홍고추를 올려주고 양념장을 부어 줍니다.

냉장고에 하루 정도 숙성 후 먹어요.

구운가지장 관련 상품

등록일 : 2024-08-26 수정일 : 2024-08-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

댓글 0

#가지요리 #가지장 #가지반찬 #구운가지장 #가지장양념 #가지장아찌

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(353)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(149)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(63)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(60)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,427)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.8(170)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(88)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(43)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(154)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(107)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(79)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

4.9(29)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(444)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(183)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(106)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(46)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

파운드케이크 맛보장 레시피

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(40)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,649)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(455)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(216)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(199)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

5.0(56)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(16)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(16)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

매생이굴국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.