매운어묵볶음 레시피 /매운오뎅볶음 /매콤어묵볶음 만들기

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매운어묵볶음 레시피 /매운오뎅볶음 /매콤어묵볶음 만들기

매운어묵볶음 만드는 법, 매운어묵볶음 레시피, 매콤어묵볶음 만들기, 어묵볶음은 누구나 좋아하는 국민반찬이지요 간장볶음으로 만들기도 하고 매콤한 양념으로 무치기도 하는 어묵볶음 밥반찬으로 만들어놓으면 가성비 좋은 반찬이지요 오늘 만든 어묵볶음은 김밥 만들려고 채 썰어 볶았는데요 김밥도 만들고 반찬으로 먹어도 좋은 어묵반찬만들기 지금부터 시작해 보실까요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4장 구매
진간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
비정제 설탕
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵에 야채를 넣고 볶아야 하는데 김밥에 넣을 어묵이라 야채 없이 어묵만 볶아서 김밥 만들고 남은 것은 밥반찬으로 먹으려고 만든 어묵볶음 만드는 법입니다

어묵은 1cm 정도 굵기로 채 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

어묵 손질법

물이 팔팔 끓으면 어묵을 넣고 아래위 뒤집어 데쳐줍니다. 오랜 시간 데치는 게 아니고 넣었다 빼는 정도로 20초 정도 데쳐서 건졌어요

냄비 , 요리스푼

흐르는 물에 재빨리 헹구어 열기를 뺀 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다

팬에 식용유 1스푼을 둘러준 다음 다진 마늘 1스푼을 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶은 다음 어묵을 넣고 볶아줍니다

프라이팬 , 요리스푼

비정제 설탕 1스푼과 진간장 1스푼 참치 액 1스푼을 넣어줍니다

고춧가루 1스푼을 넣고 볶다가 마지막에 참기름 1스푼을 넣어줍니다

양념이 잘 배어들도록 볶은 다음 통깨 1스푼을 넣고 마무리해 줍니다. 매운 어묵볶음 어묵볶음 완성입니다. 반찬으로 먹고 어묵 김밥 싸먹으려고 만든 어묵 반찬 어묵 요리입니다

어묵 종류도 다양해서 조금 도톰하고 찰진 어묵이 있는데 이번에 만든 어묵은 김밥 만들려고 얇은 어묵으로 만들었어요 야채 없이 어묵만 볶았더니 뭔가 빠진 것처럼 허전한 어묵볶음이네요 그래도 맛은 먹을만하더라고요

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-26 수정일 : 2024-08-26

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#어묵볶음 #어묵요리 #어묵볶음레시피 #매콤어묵볶음 #매운어묵볶음

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