열무 김치볶음밥 황금레시피 인생 김치볶음밥

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단댕이의요리

열무 김치볶음밥 황금레시피 인생 김치볶음밥

김치볶음밥에는 햄, 참치, 삼겹살 등 다양한 재료로 만들 수 있어 냉장고에 김치만 있다면 쉽고 맛있게 만들 수 있어요 주로 신 김치를 많이 쓰지만 저는 집에 잘 익은 열무김치가 있어 열무김치로 만들어봤습니다 마요네즈와 쌈장이 들어가니 풍미와 감칠맛이 장난아닙니다 진짜 맛있어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

항정살
180g 구매
공깃밥
2인분 구매
열무김치
2종이컵 구매
대파
1종이컵 구매

[양념(밥 수저)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
조리주걱
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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먼저 잘 익은 열무김치나 신 김치를 그릇에 2컵 넣어 먹기 좋게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

썬 김치에 대파도 1컵 송송 썰어 넣어주세요

대파 손질법

김치와 대파에 양념을 해주세요 고춧가루 1 · 설탕 1 · 진간장 1 · 참기름 1 · 마요네즈 크게 1 · 쌈장 0.3수저를 넣어 골고루 섞어주세요

팬에 항정살을 구워주세요

프라이팬 , 요리집게

꼭 항정살이 아니어도 삼겹살이나 햄으로 구워주셔도 됩니다 만약 참치로 할 경우 기름을 버리지 않고 그대로 참치를 넣어 볶아주세요

고기도 먹기 좋게 잘라주세요

항정살은 워낙 고기가 질기지 않고 부드러워서 큼직하게 잘라줘도 먹기 불편하지 않아요

고기가 다 익으면 양념해놓은 김치를 넣어 중불에 5분 정도 볶아주세요

중불 5분

5분 정도 볶으면 사진처럼 김치가 고깃기름과 만나면서 먹음직스럽게 색이 변해요

밥 2인분을 넣어주고 양념한 김치와 잘 어우러지게 중불에 볶아주세요

중불

통깨 뿌려주고 넓게 펴준 뒤 중불에 1분 동안 그대로 냅둬 주세요

중불 1분

취향껏 계란 후라이까지 올려주면 더 맛스러워져요

: 김치볶음밥 만들 때 마요네즈와 쌈장 추가해서 만들어 보세요 짜지 않고 고깃집 볶음밥 중 정말 맛있는 볶음밥 맛이랍니다! 집에 아주 잘 익은 열무김치가 있다면 열무로 만들어보세요 평소에 먹었던 김치볶음밥과 다르게 너무 매력있더라고요

열무김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-21

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레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#김치볶음밥 #마요네즈김치볶음밥 #열무김치볶음밥 #열무김치요리 #항정살요리 #고기김치볶음밥 #항정살볶음밥 #김치볶음밥마요네즈

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