[소고기무국] 이렇게 쉽다고?

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케선생

[소고기무국] 이렇게 쉽다고?

이렇게 쉬운데, 깊은 맛이 나는 소고기무국! 이 레시피면 성공적인 소고기무국을 드실 수 있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국거리소고기
200g 구매
무
1/3 구매
대파
구매

[양념]

다시다
구매
국간장
2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
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도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
조리용젓가락
구매
조리용스푼
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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물 500ml에 다시다를 넉넉히 넣고 팔팔 끓여낸 후 다시다를 건져낸 육수를 준비해줍니다.

깨끗하게 손질한 무는 얇게 나박 썰기 해줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파도 넉넉히 송송 썰어주세요.

간마늘도 준비해줍니다.

냉동고에 있던 국거리용 소고기를 해동해줍니다.

핏물 제거도 잊지마세요!

냄비에 참기름 1~2스푼을 넣어주고

소고기를 달달 볶아줍니다.

조리용젓가락

소고기가 잘 익으면 무도 넣고 달달 볶아줍니다.

잘 볶아진 소고기와 무에 소금과 후추로 간해줍니다. (취향에 맞게 해주시고! 졸여지면 짜지기 때문에 적당량만 간해주세요)

이제 준비해 놓은 육수를 부어주세요.

국간장은 2스푼 넣어주고

조리용스푼

간마늘도 한스푼 크게 넣고 팔팔 끓여줍니다.

올라오는 거품과 불순물들은 다 제거해주세요! 그래야 맑은 소고기무국을 드실 수 있어요

무가 잘 익으면 마지막에 송송 썬 대파를 넣어줍니다.

소고기무국 완성입니다.

: 팔팔 오래 끓여내면 더 진국이 됩니다!

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

집밥 케선생

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#소고기무국 #소고기국 #무국 #무우국 #소고기무국레시피 #국요리

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