꽃게된장찌개 국물이 일품!!

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꽃게된장찌개 국물이 일품!!

꽃게된장찌개 국물이 일품인 냉동꽃게요리 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동꽃게
3마리 구매
감자 대
1개 구매
두부
2/3모 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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감자는 반달썰기하고 코인육수, 된장풀어 팔팔 끓여 줄게요 감자는 흐르는 물로 한 번 헹궈 전분기 제거하고 사용해요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리용스푼

감자 살캉하게 익으면 반달썰기한 애호박, 양파, 꽃게넣고 두부도 돌려 담았어요

애호박 손질법

시간차 두고 넣어도 되는데 오늘은 한 번에 넣고 끓일게요

꽃게 손질법

팔팔 끓으면 떠 오른 거품을 걷어 줍니다. 그래야 잡내없이 깔끔하게 먹을 수 있어요. 다진마늘, 다진 청양고추넣고 한 소끔 더 끓일게요

부족한 간은 액젓으로 맞추고 마무리 합니다. 저는 따로 간 하지 않았어요 마무리~

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#된장찌개 #꽃게 #냉동꽃게 #꽃게된장찌개

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