미니단호박 에그슬럿 만들기(feat. 전자레인지 에어프라이기)

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우리집빵과쿠키

미니단호박 에그슬럿 만들기(feat. 전자레인지 에어프라이기)

요즘 미니 단호박이 제철인가 봐요. 엄청 저렴하게 구매할 수 있고, 후숙하면 더 달달하게 즐길 수 있어요. 이럴 땐 자주 먹어줘야 한답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[미니단호박에그슬럿]

미니단호박
1개 구매
달걀
1개 구매
모짜렐라치즈
100g 구매
소금
2g 구매
후추
약간 구매

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
수저
구매
에어프라이어
구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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베이킹소다를 사용하여 미니단호박을 박박 깨끗하게 씻어줍니다. 단호박 껍질에도 영양이 많으니 깨끗하게 씻어서 함께 드시면 좋아요.

단호박 세척용 베이킹소다

단호박 손질법

미니 단호박을 전자레인지에 2분 돌립니다. 그래야 손질하기가 쉬워요.

내열용기 , 전자레인지

미니단호박의 윗부분을 자르고 (너무 많이 잘랐음..ㅎㅎ) 호박씨를 제거합니다. 뚜껑에서 나온 단호박도 버리지 말고 다져서 알뜰하게 활용하세요.

도마 , 조리용나이프 , 수저

손질한 미니단호박 안에 다져둔 호박과 계란 한 개를 넣고 소금, 후추를 뿌립니다. 이때 계란 노른자를 포크로 몇 번 찔러주면 터지지 않고 이쁘게 모양이 유지됩니다.

계란 올린 미니단호박을 전자레인지에 2분 정도 돌려주세요. 에어프라이기에 바로 넣으면, 단호박이나 달걀이 덜 익을 수 있어요.

모짜렐라치즈를 듬뿍 올리고 에어프라이기에 10분 정도 구워주세요.

에어프라이어

: 단호박은 구입 후 1주일 정도 실온에서 후숙하면 단맛이 확 올라가서 맛있어요. 달걀과 치즈를 곁들인 단호박에그슬럿은 아이들도 좋아하는 영양 간식으로 너무 좋습니다.

미니단호박에그슬럿 관련 상품

등록일 : 2024-08-05 수정일 : 2024-08-05

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레시피 작성자About the writer

우리집빵과쿠키

집에서 만들어 먹는 빵과 쿠키를 사랑합니다. 직장에 다니면서 제과기능사와 제빵기능사를 취득해서 기본기를 익혔네요~ 취미가 직업이 될지도~!!

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