Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

455
상품목록
main thumb
동그랑

얼큰한 감자 참치 미역국 끓이는 방법

매운 참치 미역국 끓였어요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마른 미역 20 g은 찬물에 10분 정도 담가 불렸다가 바락바락 치대 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요. 미역은 오래 불리면 흐물해지니 10분만 불려도 충분하답니다.

볼 , 채반

깨끗이 씻은 미역은 물기를 꼭 짜주고 도마에 길게 펼친 다음 4, 5 cm 길이로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

감자 2 개는 먹기 좋은 크기로 자르고 0.5 cm 두께로 잘라 주세요.
양파 반 개도 큼직하게 썰어 주세요.
청양고추 2개는 송송 썰어줍니다. 매운 것 못 드시면 청양고추는 생략해도 됩니다.
참치 통조림 한 캔, 준비합니다. 150g 짜리 1 개인데 좋아하면 더 넣어도 되지요.
냄비에 참치 캔의 기름을 눌러서 짜주고 참기름 1 큰 술을 넣어 줍니다. 참치 캔의 기름은 고급 카놀라유를 쓴다고 하니 미역국에는 버리지 않고 쓰면 좋아요. 혹시 기름이 싫으시면 체에 거르면 된답니다.

냄비

냄비에 다진 마늘 1 큰 술, 감자 양파 썬 것을 넣고 볶아줍니다.

요리스푼

감자 양파가 볶아지면 고추장 2 큰 술을 넣고 볶은 다음 미역도 함께 볶아주세요.
물(1.2 리터) 6 컵을 부어주고 액젓 2 큰 술 맛술(미향)을 넣고 간을 해 줍니다. 고추장이 짠맛이 있어 액젓 2 큰 술만 넣어도 간이 맞는데요. 집집마다 고추장 염도가 다르니 액젓은 간을 보며 가감하세요.
물을 부어주고 간을 한 다음 중불로 낮춰 은근하게 끓여줍니다.
마지막으로 참치와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.
참치와 감자를 넣은 얼큰한 미역국입니다.

국자 , 대접

팁-주의사항
참치는 마지막에 넣고 끓여야 부셔지지않고 깔끔하답니다

등록일 : 2024-08-04 수정일 : 2024-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns sns
댓글 0
파일첨부
#미역국#참치미역국#얼큰미역국#감자미역국#매운미역국#빨간미역국
사과잼 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
찜 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.