오이냉채 레시피 오이냉국 만드는 법 #두리문 #오이냉국 #오이냉채 #오이

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두리문

오이냉채 레시피 오이냉국 만드는 법 #두리문 #오이냉국 #오이냉채 #오이

시원한 맛이 일품인 오이냉국입니다. 맛있게 만드는 법 소개합니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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스푼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오이를 씻어서 껍질을 듬성 제거하고 오이 꼭지 부분과 뒤도 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

오이는 채를 썰어서 준비합니다. 청양고추 하나를 총총 썰어주세요.

오이 손질법

돌돌 말아서 깻잎 3장을 곱게 썰어 줍니다.

깻잎 손질법

오이, 청양고추, 깻잎을 그릇에 담습니다.

오이냉국에는 붉은 청양고추 조금, 다진 마늘 1숟갈, 까나리액젓 2숟갈, 꽃소금 0.5 티스푼, 식초 3 숟갈, 매실엑기스1숟갈, 집간장 1 숟갈 넣습니다.

오이냉채에 차가운 생수 500ml을 넣습니다.

얼음 1컵도 넣습니다. 정말 시원하겠죠. 매콤하고 시원해서 속이 확 뚫리는 느낌!!

마지막으로 통깨 간 것 1숟갈 넣으면 시원하고 정말 맛있는 오이냉채 만들기 완성입니다.

두리문의 시원한 오이냉채 맛있게 드세요~ 오늘도 감사합니다^^

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2024-08-01 수정일 : 2024-08-02

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간단한 요리로 건강하게

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#두리문 #오이냉국 #오이냉채 #오이 #냉채

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