깻잎된장찜..

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행복한미야미니맘

깻잎된장찜..

친구가 알려준 레시피로 깻잎된장찜 만들었어요. 여름반찬으로 정말 맛있어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
50장 구매

[양념장]

된장
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
물
50ml 구매
대파
5cm 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
코인육수
1개 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량스푼
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 식초를 넣은 물이 담가 두었다 깨끗이 씻어 물기를 탈어내요.

대피.청양고추.홍고추는 잘게 썰어요.

코인육수를 잘게 다져 볼에 담고

된장 1큰술.마늘 1큰술 설탕 1작은술.들기름 1큰술 물 50ml 를 넣어 잘 섞어요.

대파 .청양고추 .홍고추 를 넣어 골고루 섞어요.

냄비에 깻잎 2~3장 넣고

된장양념 1큰술을 넣어요.

깻잎 2~3장 넣고 된장 1큰술 넣고 차곡차곡 쌓기를 반복해요.

뚜껑을 덮고 센불에서 5분정도 익혀요.

불을 끄고

접시에 담아요.

깻잎된장찜 관련 상품

등록일 : 2024-07-31 수정일 : 2024-07-31

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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