당근라페!

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왕눈이의맛있는이야기

당근라페!

당근을 꾸준히 먹고싶은데 그냥은 먹기힘든채소이기도 하지요 그럴땐~라페로 만들어서 반찬처럼 드셔도 샐러드에 곁들여도 샌드위치로 넣어드셔도 좋아요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
3개 구매
건 파슬리가루
조금 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
채칼
구매
볼
구매
수저
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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당근을 깨끗하게 씻어 채칼로 곱게 채를 썰어주세요 소금을 넣어서 잘 버무려서 10~15분을 절여주시면서 중간에 한두번을 뒤집어 주세요 절여진 당근채를 물기를 최대한 꼭짜주세요

믹싱볼 , 채칼

당근 손질법

절여지는사이에 소스를 넣어서 섞어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

절여서 물기짜준 당근채에 위에 섞어놓은 소스를 넣어주세요

생바질이나 파슬리를 다져서 넣어주셔도 되지만 저는 집에 있는 건파슬리가루를 소량으로 넣었네요 양념이 고루베이게 잘 무쳐주세요

통에 담아주시고 30분정도 있다가 드시면 더욱 맛있게 드실수가 있고 대량으로 만들어서 샌드위치로 드셔도 맛있답니다

당근라페 관련 상품

등록일 : 2024-07-31 수정일 : 2024-07-31

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#샐러드 #초간단양식 #건강식단 #다이어트식단 #비타민A풍부 #눈시력에좋은식단 #어린이반찬

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