가지무침 만들기, 찐가지 요리

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감성우먼

가지무침 만들기, 찐가지 요리

제철가지요리 밑반찬 만들기

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

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도마
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조리용나이프
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냄비
구매
찜기
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믹싱볼
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가지 2개 씻어서 3등분 한 뒤 길쭉하게 잘라준비

도마 , 조리용나이프

물 끓기 시작하는 찜기에 자른 가지 펼쳐서 올리고 뚜껑 닫고 3~4분 정도 쪄냈어요 불 끄고 30초 정도 두었다가 가지 꺼내서 한 김 식히고 물기 살짝 짜줍니다

냄비 , 찜기

볼에 담고 양념 넣고 살살살 조물조물 무치기

가지 2개의 양이에요

찐가지 무침

: 가지는 식감때문에 호불호가 있는 재료라서 소금에 살짝 절여 물기 짜내고 사용하면 좋아요

가지무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-30 수정일 : 2024-07-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#가지요리 #제철가지요리 #가지무침 #찐가지무침 #칼륨 #항산화성분 #가지무침만들기

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