자박자박 국물까지 맛있는 닭감자조림

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홈쿡쌤

자박자박 국물까지 맛있는 닭감자조림

가성비 좋고, 영양가 많은 닭고기 1팩을 사 오면 남편과 둘이 두 번 만들어 먹을 수 있습니다. 국물까지 맛있는 닭감자조림을 만들었습니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
500g 구매
알감자
7개 구매
당면
10g 구매
대파
1대 구매
고추장
1숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
쌀조청
2숟가락 구매
생강가루
구매
물
3컵 구매
동전육수
1개 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
면기
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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당면은 삶아

물에 씻어 두고 (불려서 사용해도 됨)

대파는 큼직하게 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

닭고기도 끓는 물에 데쳐낸 후

찬물에 헹궈 불순물과 기름기를 제거해 둔다.

마늘, 고추장, 고춧가루, 맛술, 쌀조청, 진간장, 생강가루를 넣고 양념을 만들어 준다.

면기 , 조리용스푼

냄비에 물을 붓고 동전육수,

감자, 닭고기를 넣고

뚜껑을 닫고 끓여준다.

감자와 닭고기가 익으면 양념을 넣고

끓여준다.

당면,

대파를 넣고 한소끔 끓인 후

참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

맛있겠지요? 닭고기, 감자, 당면까지 국물은 밥에 쓱쓱 비며 한 그릇 뚝딱 맛있게 먹었습니다.

닭감자조림 관련 상품

등록일 : 2024-07-27 수정일 : 2024-07-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#닭감자조림 #닭조림

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