초간단김치~오이 양파김치!

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왕눈이의맛있는이야기

초간단김치~오이 양파김치!

오이와 양파를 섞어서 간단하게 김치만들어봤어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
4개 구매
양파
2~3개 구매
부추
1줌 구매

[양념]

소금 절일때
1+1/2큰술 구매
고추가루
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
알룰로스
1티스푼 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
위생장갑
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반찬통
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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백오이를 깨끗하게 씻어주신후 4등분으로 가르시어 가운데 씨부분을 제거해주신후 한입크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

양파를 껍질을 벗겨준후 반으로 가르시어 한입크기로 잘라준후 붙어있는것을 떼어내주신후 오이같이 소금을 넣어 잘섞어주신후 10분정도 절여주신후 찬물에 씻어 물기를 빼주세요

믹싱볼 , 채반

양파 손질법

부추를 깨끗하게 씻어주신후 물기를 털어내주시고 오이랑 같은 길이로 잘라주세요

부추 손질법

절여서 물기빼준것을 큰그릇에 담고 고추가루및 양념을 넣어주신후 잘 버무려주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

부추를 마지막에 넣어 살살 버무려주시면 완성이네요

더운여름김치로 아삭하게 먹기에 좋네요ㅎ

: 부추대신 쪽파로 대체하셔도 되세요

오이양파김치 관련 상품

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운김치 #어린이반찬 #초간단 #밑반찬 #변비예방 #건강식단 #백오이

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