청경채나물무침 만드는법 데치기 해서 된장무침 요리

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청경채나물무침 만드는법 데치기 해서 된장무침 요리

청경채나물무침 만드는법 데치기 해서 된장무침 요리

아무나

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손질부터 해 주세요 3포기 정도 되는데 300g 정도 되더라고요 많아 보이지만 청경채 데치기 하면 양이 별로 되지 않아요 더 많이 드시려면 양을 늘리세요 잎을 떼어주세요

청경채 손질법

흐르는 물에 깨끗하게 씻어주시고요 잎부분도 꼼꼼하게 세척을 해 주세요 보기에는 깨끗하지만 불순물이 묻어 있을 수도 있거든요

청경채나물무침 만드는법 하려면 청경채데치기를 해야합니다 물이 끓어 오르면 소금을 조금 넣어주시고요

냄비 , 수저

소금이 다 녹으면 넣어주세요 하얀 줄기부분은 단단하니 먼저 넣을게요 청경채데치기 시간은 줄기부분은 금방 데쳐지거든요 30초~1분이면 됩니다~ 좀 더 무른식감이 좋으면 시간을 늘리세요

다 데쳐지면 찬물에 씻어주세요 씻어서 물기를 꾹~ 짜주세요 너무 세지 않게 짜면 되고요

잎이 크면 먹기 불편하니 손으로 찢어주세요 2~3등분을 해서 찢으면 되겠더라고요 넓은 볼에 담아주시고요

청경채 된장무침 만드는법 양념은 된장 1T 다진마늘 반스푼 들기름 1T (참기름) 잘 무쳐주세요

하얗게 드시고 싶으면 된장만 넣으면 되고요 저는 고춧가루도 추가를 했습니다 반스푼 정도 넣고 무칠게요 많이 맵지는 않습니다

하나도 질기지 않고 부드러워서 나물무침 이렇게 해서 먹어도 되겠더라고요 생으로 겉절이도 담가 먹던데 다음엔 청경채요리 다른 방법으로 해 봐야겠어요 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

청경채나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-29

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#청경채무침 #청경채요리 #청경채반찬 #청경채된장무침

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