매운어묵김밥 매운어묵무침 매운어묵깻잎꼬마김밥만들기 불쓰지않는요리

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정브라더스네

매운어묵김밥 매운어묵무침 매운어묵깻잎꼬마김밥만들기 불쓰지않는요리

더운여름 불쓰지않고 냉장고털이하며 먹을수있는 매운어묵 꼬마김밥입니다. 깻잎넣어 프레시하고, 매운 어묵 무침으로 맛있고 푸짐한 꼬마김밥 만들어보세요^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[어묵무침 양념]

고춧가루
4수저 구매
간장
4수저 구매
참치액젓
1수저 구매
알룰로스 또는 올리고당
2수저 구매
다진마늘
1수저 구매
후추
3번 구매
화유 또는 참기름
1수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
전기포트
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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어묵은 채썰어 주고 전기포트에 끓인 물 부어 한번 데쳐 주고 바로 꺼내 찬물에 한번 싯어 채반에 받쳐 물기 제거 해주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 전기포트 , 채반

어묵 손질법

물기빠진 어묵체는 큰 그릇에 담에 만들어둔 양념다 넣어 골고루 잘 무쳐주세요

깻잎은 작은건 한장씩 큰건 반잘라 말기좋은 크기로 만들고, 깨잎에 먼저 양념된 어묵 넣어 말아 주면 양념 여기저기 묻히지 낳고 깔끔하게 말수있어요

김밥김으로 하면 말기는 쉽지만 질겨질수 있으니 속재료 적은 꼬마김밥은 파래김으로 만드는게 더 맛있어요

매운어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2024-07-23 수정일 : 2024-07-24

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레시피 작성자About the writer

정브라더스네

정브라더와 함께하는 밥하는 엄마의 하루레시피

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#매운어묵김밥 #어묵김밥 #김밥 #꼬마김밥

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