고등어 구이 만들기. 양파 토핑 느끼하지않고 비린내없는 고등어 구이

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함박꽃

고등어 구이 만들기. 양파 토핑 느끼하지않고 비린내없는 고등어 구이

고등어 구이에 양파 슬라이스해 올려주니 느끼함도 잡고 비린내 없이 더 맛있게 먹을 수 있겠더라고요 양파 하나 올렸을 뿐인데 별미 고등어 구이가 되였네요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
2쪽 구매
식용유
1술 구매

[양념]

양파
1/2개 구매
대파
1토막 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

키친타올
구매
프라이팬
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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냉동 고등어는 미리 꺼내여 흐르는 물에 얼른 세척해 주방타월로 물기를 톡톡 잡아줘요

고등어 손질법

팬을 달궈주고 식용유는 1술 고등에서도 기름이 나오죠 타지않게 조금만 넣어 줍니다

고등어가 구워지는동안 양파 1/2개와 대파 조금. 얇게 슬라이스해요 양파에 매운맛이 싫으면 찬물에 담가 헹굼해서 사용해도 좋고요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

앞뒤로 고등어을 뒤집어가면서. 타지않게 구워 줍니다

다 구워진 고등어는 접시에 담아주고요

슬라이스한 양파와 대파를 고등어위에 살살 펴 주세요

느끼한맛이 확 줄고 비린내 없는 고등어를 즐길수 있어요

: 양파 슬라이스해 함께 먹으면 비린내도 잡고 느끼하지않아요

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-23

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#노르웨이 #고등어구이

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