미소된장국 만들기 미소시루 레시피

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요또시락

미소된장국 만들기 미소시루 레시피

#미소된장국만들기 담백한 맛에 가벼운 느낌으로 아침에 즐기기 좋은 된장국이죠. 간단하게 끓일 수 있고 우리 된장국보다 훨씬 가벼운 맛이라 덮밥등에 곁들이기 좋은데요. 몸에 좋은 미역을 넣어 심플하지만 영양은 챙기고, 다른 간은 하지 않고 미소된장만 넣어 슴슴하게 끓여냈어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1/2봉 구매
미소된장
1~2큰술 구매
멸치육수
500ml 구매
미역
1~2줌 구매
두부
1/2모 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
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국그릇
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 미역 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑둥을 제거하고 3~4등분으로 썰어주고,

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

두부 반모는 깍둑 썰기해서 준비합니다. 미역은 2~30분 전에 미리 물에 불려 준비해요.

저는 미리 멸치육수를 내서 준비했는데요. 물에 멸치, 다시마를 넣고 15분정도 끓여 준비하면 됩니다. 취향에 따라 가츠오부시나 새우등을 넣어도 좋은데, 저는 따로 넣지 않았어요! 개인적으로 가쓰오부시육수를 좋아하지 않아서 생략했으니 취향대로 만들어보세요.

육수를 냄비에 담고 끓으면 미소된장을 크게 한큰술 넣고 풀어줍니다. 체에 걸러 풀어도 좋은데, 건더기가 없는 미소된장이라 그냥 사용했어요. 한큰술만 넣으면 정~말 슴슴하니 입맛에 맞게 간을 맞추려면 미소된장을 더 넣으면 됩니다. 다른 조미료는 필요 없어요!

조리용스푼

미소된장을 풀고 끓어오르면 준비한 미역과 팽이버섯, 두부를 넣고 파르르 한소끔 끓여내면 미소된장국 만들기 완성이예요.

: 자극적이거나 강한 맛이 아닌 가벼운 국을 찾고계신다면 미역된장국 만들기 따라해서 미소시루 드셔보세요 :D 미소된장국과 어울리는요리 https://blog.naver.com/1_in_/222492582667 https://blog.naver.com/1_in_/222727128083

미소된장국 관련 상품

등록일 : 2024-07-20 수정일 : 2024-07-22

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#미소 #된장국 #미소시루 #미소된장국 #일본식 #일식 #미소된장 #미역된장 #미역

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