근본의 떡볶이 맛을 원한하면 이 레시피를 따라하세요! [떡국떡 떡볶이]

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베리사

근본의 떡볶이 맛을 원한하면 이 레시피를 따라하세요! [떡국떡 떡볶이]

절대 실패 없는 맛보장! 레시피대로만 한다면 진짜 맛있는 떡볶이를 맛볼 수 있습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
250g 구매
어묵
150g 구매
대파
2대 구매
청양고추
2개 구매
양파
2개 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
고추장
3스푼 구매
진간장
2스푼 구매
설탕
3스푼 구매
다시다
1작은스푼 구매

조리도구

웍
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리주걱
구매
계량컵
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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위 기재된 재료들을 준비해줍니다. 특히 양파를 많이 넣을수록 맛있어요!

웍에 기름을 둘러 팬을 달궈줍니다.

달궈진 팬에 손질한 양파와 대파를 넣어 볶아줍니다. 이때 양파는 얇게 썰어주고, 대파는 진액이 나오면 더 맛있기 때문에 가로로 손가락 크기로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

양파가 투명하게 변할때까지 볶아줍니다.

물은 500-600ml 부어주고 센불로 끓여줍니다.

이때 바로 양념이 들어가는데, 고운 고춧가루 2스푼, 고추장 3스푼, 진간장 2스푼, 설탕 3스푼, 다이사 1작은스푼을 넣어줍니다.

양념에 삶은 달걀도 미리 넣어줍니다.

준비된 떡국떡과 어묵을 넣고 졸여줍니다.

떡에 양념이 잘 베길때까지 끓여주면 완성입니다.

: 기본에 충실한 맛 ! 정말 맛있습니다. 실패없는 떡볶이 레시피 꼭 따라해보세요.

떡국떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-08-02

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레시피 작성자About the writer

집밥 케선생

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#떡국떡요리 #떡국떡떡볶이 #근본의떡볶이만들기 #떡볶이만들기 #실패없는떡볶이레시피 #떡볶이 #떢볶이만드는법

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