여름철 입맛 잡아줄 밥도둑 밴댕이젓 무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

719

상품목록

청담거사

여름철 입맛 잡아줄 밥도둑 밴댕이젓 무침

얼마전 강화도 풍물시장에 갔다 2층 식당가에서 밴댕이 정식을 먹고왔는데 무침에 회에 구이까지 얼마나 맛있게 먹었는지.. 음식블로거였다면 맛집으로 올리고 싶을 정도로 고소한 밴댕이 맛 봤네요. 5월 중순부터 6월까지가 밴댕이제철이라 제철음식을 즐기러갔지만 사실은 밴댕이젓갈을 구입하러 간거였지요.

초급

재료Ingredients

[밴댕이젓갈 무침]

밴댕이
1.5kg 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
통마늘
5개 구매

[밴댕이 젓갈무침 양념]

다진마늘
1수저 구매
설탕
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밴댕이젓갈 무침- 밴댕이 1.5kg ,청양고추 3개 ,홍고추 1개, 대파반대, 통마늘 5개

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

믹싱볼에 구입해온 밴댕이젓갈을 넣고

밴댕이 젓갈무침 양념- 다진마늘 1수저, 설탕 1수저, 참기름 1수저, 깨소금 반수저

양념을 한뒤 준비해둔 다진채소들을 투하~

숟가락이나 식국자로 잘 섞이게 비벼줍니다. 젓갈 종류는 되도록 손으로 무치지마시고 기구를 사용하시는게 좋구요.

간 을한번 보시고 부족한 간을 해 주시는데 설탕이 조금 부족합니다.

부족한걸 채워넣고 잘 무쳐주면 맛깔스러운 밴댕이젓깔 무침 완성.

입맛이 없어 본적도 별로 없지만 잘 먹는 식성에 더 잘 먹게하는 밥도둑 반찬이 만들어졌네요.

입맛없을때 물말아 밴댕이젓갈 한점 올려먹다보면 어느틈엔가 빈그릇이되고..더 먹어야되나 말아야되나 고민에 빠지게하는 녀석이지요.

가끔 이런생각을 합니다. 다이어트를 해야하는 사람들에게 밥을 더먹네 마네.. 고문도 이런 고문이 없겠지만 그래도 먹다 죽은귀신 땟깔도 좋다는데 배터져 죽지않을정도만 드시면 그것도 행복이겠구나 합니다.ㅜㅜ 더운 여름엔 맛있는 음식으로 힐링하는 하루되십시요. 감사합니다.

밴댕이젓무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#밴댕이젓무침 #밴댕이젓 #밴댕이 #디포리 #반지 #고소함 #젓갈 #강화도풍물시장 #다이어트 #밥도둑 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(456)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(38)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.