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뚜루

마늘쫑 요리 마늘쫑 햄덮밥 레시피

마늘쫑을 잘게 다져 햄과 함께 볶아 만든 한그릇 음식, 마늘쫑 안먹는 아이들을 위한 레시피로 정말 좋답니다! 간단하게 한끼 챙기고 싶은 날 꼭 만들어 보세요 :)
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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마늘쫑 160g을 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

마늘쫑을 5mm 두께로 썰어주세요
햄 200g은 1cm 크기로 깍둑썰기해 주세요
뜨거운 물에 2~3분 담가 첨가물과 기름기를 제거한 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요 (생략가능)

, 채반

팬에 식용유 한바퀴를 두르고 다진마늘 0.5큰술 넣어 중불로 천천히 볶아주세요. 마늘향이 은은하게 올라오면서 살짝 갈색을 띌 때까지 볶아주시면 돼요

볶음팬 , 조리주걱

햄과 마늘쫑을 함께 넣고 5분가량 천천히 볶아주세요. 아이들용 덮밥이라 마늘쫑의 알싸함이 없어지도록 충분히 볶아주었어요
진간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술을 넣고 휘리릭 볶아주세요
올리고당 1큰술을 넣어 섞어주듯 살짝만 볶다가 참기름 2큰술을 넣어주세요
통깨 1큰술 뿌려 볶아 마무리해 주세요
든든한 한그릇요리 마늘쫑햄덮밥 완성입니다 :)

완성그릇

팁-주의사항
어른들이 드실거라면 마늘쫑은 짧게 볶고, 아이들 용이라면 5분가량 충분히 볶아 마늘쫑의 알싸함을 날려주세요 :)

등록일 : 2024-07-15 수정일 : 2024-07-15

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