애호박을 넣은 두부참치찌개, 참치두부찌개 만드는법

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애호박을 넣은 두부참치찌개, 참치두부찌개 만드는법

저는 매콤한 국물을 좋아하는 편인데요. 오늘은 간단하게 만들기 좋은 애호박 두부참치찌개, 참치두부찌개를 만들어 보았어요. 밥과 함께 먹기 정말 좋은 찌개입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

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애호박 반 개를 반달 모양으로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

양파 반 개도 깍둑썰기해줍니다.

양파 손질법

두부 200g도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

청양고추 한 개도 송송 썰어서 준비해 줍니다.

먼저 물 800ml를 넣고 센불로 끓여 주세요. 여기에 양조간장 3T와 다진마늘 0.5T를 넣어 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

물이 팔팔 끓기 시작하면 미리 썰어 놓은 애호박을 넣고 참치 85g을 넣어 주세요.

여기에 양파도 넣고 고춧가루 2T도 넣어 줍니다.

중간중간 거품이 나면 거품을 걷어 주세요.

애호박이 살짝 익으려고 할 때 참치액 1.5T도 넣어 줍니다.

그리고 썰어놓은 청양고추를 넣은 후 두부도 함께 넣어 주세요. 이제는 간을 봐가면서 싱거우면 간장을 더 넣고 짜면 물을 더 넣어주면 됩니다.

마지막으로 대파 약 한 줌을 넣고 살짝만 끓여 주세요.

얼큰하게 먹기 좋은 애호박 참치두부찌개 완성이에요.

두부참치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#두부참치찌개 #참치두부찌개 #두부찌개 #참치찌개

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