굽네치킨 고추바사삭 레시피 집에서 치킨 만들기

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굽네치킨 고추바사삭 레시피 집에서 치킨 만들기

바삭하고 매콤한 굽네치킨 고추바사삭 두꺼운 튀김옷을 입고 있지 않는데도 매콤 짭조름해서 자주 시켜 먹는 치킨이에요. 더군다나 반가운 소식은 치킨 중에서도 칼로리가 가장 낮다고 하더라고요. 튀기지 않아서 그런거겠죠?ㅎㅎ 오븐에 구운 치킨이라 집에서도 만들어보면 좋겠다 생각만 하다가 이번에 치킨 만들기 도전해 봤습니다. 이번레시피는 오븐과 에어프라이어 둘다 가능해요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
600g 구매
다진 청양고추
1큰술 구매
맛소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
다진 마늘
1큰술 구매
카레 가루
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
허브솔트 or 파슬리
1큰술 구매
튀김가루
3큰술 구매
빵가루
5큰술 구매
기름
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
쟁반
구매
키친타올
구매
위생장갑
구매
오븐팬
구매
오븐
구매
식힘망
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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닭 다리 살이나 순살 닭을 준비해 주세요. 저는 시장에서 샀더니 뼈를 다 제거해 주셨는데 뼈가 있어도 가능하고 닭 어느부위던 좋아하시는 부위 사용하시면 될 것 같아요. 닭은 물에 깨끗이 씻어주세요.

-구매한지 오래되었다면 우유에 20분 정도 담가놨다가 사용하시면 좋습니다.

-닭을 씻고 난 다음에 싱크대 및 조리도구 깨끗이 씻어주세요. 균 때문에 식중독의 위험이 있어요.

닭고기 손질법

씻은 닭은 펼쳐두고 키친타월을 이용해 물기를 잘 제거해 줍니다.

쟁반 , 키친타올 , 위생장갑

큰 볼에 옮겨 담아주세요. 이때 닭 염지를 해주시면 양념이 잘 베이지 않았을 경우에도 맛이 좋아요. 미리 맛소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣고 30분 정도 뒤에 재료를 몽땅 넣어주셔도 좋습니다.

다진 마늘 1 큰 술, 카레 가루 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 허브솔트 or 파슬리 1 큰 술, 맛소금 한 꼬집, 3 큰 술, 빵가루 5 큰 술 넣어주세요.

넣은 재료와 닭을 잘 버무려줍니다.

오븐이나 에어프라이어에 돌려줄 거예요. 기름을 윗면에 살짝씩 뿌려주고 180도에 15분 앞뒤로 한 번씩 돌려줍니다.

오븐팬 , 오븐

단 뼈있는 닭을 사용하시는 분들은 시간을 더 늘려주세요. 완성입니다!

식힘망 , 접시

고추바사삭치킨 관련 상품

등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-10

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레시피 작성자About the writer

마가렛레시피

https://m.blog.naver.com/mero_archive

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#닭고기 #치킨 #구운치킨 #굽네치킨 #초간단 #치킨만들기

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