물미역 무침

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고우니

물미역 무침

바다내음이 가득한 물미역 무침 레시피입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물미역
1팩 구매
쪽파
조금 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
소금
1스푼 구매

[양념]

다진 마늘
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
소금
3꼬집 구매

조리도구

볼
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채반
구매
니트릴장갑
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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미역의 떫은맛을 없애기 위해 20분 정도 물에 담가주세요.

물미역 1팩

소금을 넣고 바락바락 주물러 빨아주고, 3번 헹궈 채반에 담아 물기를 빼주세요.

소금 1스푼

미역을 숭숭 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

쪽파도 숭숭 썰어주세요.

쪽파 약간

쪽파 손질법

청양고추와 홍고추는 어슷 썰어주세요.

청양고추 2개, 홍고추 1개

양푼이에 미역과 쪽파, 고추를 담고 양념 재료를 모두 넣고 주걱을 이용해 무치면 완성입니다.

다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 매실액 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 2스푼, 식초 1/2스푼, 소금 3꼬집

물미역무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-10

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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