김치찌개 레시피

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마망주

김치찌개 레시피

대중적인 김치찌개 레시피를 알려드릴게요 ㅎ.ㅎ 된장찌개와 더불어 찌개계의 양대산맥을 이루고 있죠 ㅋㅋㅋㅋ 김치찌개는 다른 요리에 비해 재료도 많고 준비 과정도 복잡한데 그만큼 깊은 맛이 우러나 맛있는 찌개를 드실 수가 있답니다:)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 뒷고기
800g 구매
애호박
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
양파
1/2개 구매
파
1개 구매
김치
1/4포기 구매
두부
1/2모 구매
물
1.8L 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
스푼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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냄비에 기름을 한 바퀴정도 두르고 고기를 넣어 구워주세요.

냄비 , 요리집게

애호박 1/2개은 반달 모양으로, 청양고추 3개와 파1개는 어슷썰고, 양파 1/2개는 깍뚝썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

고기 겉면이 얼추 익으면 고기를 한 입 크기로 잘라주세요.

요리집게 , 주방가위

김치 1/4포기를 한 번 물에 씻어 한 입 크기로 잘라주세요.

김치와 고기가 섞이게 저어 주시고, 된장 1T, 국간장 3T, 고춧가루 1T, 액젓 1.5T를 넣어 저어주세요.

물 1.8L를 부어 섞어주세요.

물을 많이 넣기 때문에 볶았을 때 짜다 싶을 정도면 좋아요.

5분 정도 끓여주신 후에 썰어놓았던 야채들을 넣어주세요.

강불

15분 정도 팔팔 끓이시고 두부를 넣어주세요.

10분 정도만 더 팔팔 끓여주세요.

: 물을 많이 넣기 때문에 볶았을 때 짜다 싶을 정도면 좋아요.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

남자친구가 만드는 요리레시피를 주로 올리고 있어요! 네이버 블로그도 운영하고 있으니 구경오세요~

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#김치찌개 #돼지고기 #레시피

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