토마토 덮밥

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토마토 덮밥

건강에 좋은 토마토는 익혀 먹을 때 라이코펜 성분이 5배나 증가합니다. 익힌 토마토를 활용하면서 간단하게 먹을 수 있는 덮밥 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[덮밥 재료]

토마토
3개 구매
양파
1개 구매
계란
3개 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
적당량 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹서기
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냄비
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토는 적당한 크기로 썰고, 믹서에 갈아주세요.

토마토 3개

도마 , 조리용나이프 , 믹서기 또는 블렌더

양파 반 개는 다지고, 반 개는 슬라이스해 주세요.

양파 1개

갈아놓은 토마토와 다진 양파를 냄비에 넣고, 강한 불에 올려 끓여주세요.

간 토마토, 다진 양파

냄비 , 조리주걱

강불

전체적으로 끓어오르면, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 계속 끓여주세요.

다진마늘 1 큰 술

강불

수분이 날아가 반 정도로 졸여지면, 슬라이스 한 양파를 넣고 끓여주세요.

슬라이스 양파

강불

소금과 후추로 양념을 해 주세요. 밥과함께 먹는 것이므로 약간 짭조름하게 간을 해줍니다.

소금 1 작은 술, 후추 적당량

강불

수분이 날아가 졸아지면 계란을 넣고, 불을 낮춘 후, 뚜껑을 덮어 계란을 익혀줍니다.

계란 3개

냄비 , 뚜껑

약불

계란이 반 정도 익으면 불에서 내리고 밥 위에 얹어 덮밥을 완성해 주세요.

: 바질, 오레가노 등 허브 재료를 추가하면 더욱 이국적인 맛을 느낄 수 있어요.

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등록일 : 2024-07-07 수정일 : 2024-07-08

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레시피 작성자About the writer

건강을 위한 가공식품 제한식, 3대 흰색 제한식 중! 건강하고 쉬운요리!

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#토마토 #토마토덮밥 #항암 #건강식 #간단한 #한그릇요리 #덮밥

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