초간단 맑고 진한 소고기 무국 만들기

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보교미

초간단 맑고 진한 소고기 무국 만들기

무 하나 사면 양이 생각보다 많아서 이것저것 많은 걸 해먹게 되잖아요~ 저는 주로 무로 생선조림이나 국이나 탕으로 만들어 먹는답니다!~ 그래서 오늘은 소고기 무국을 만들어봤어요! 이거 아이들 입맛에도 안성맞춤이죠? ㅎㅎㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국거리소고기
100g 구매
무 손가락 2마디
1토막 구매
대파
취향껏 구매
물 or 육수
1.5L 구매
참기름
2~3T 구매
다진마늘
1T 구매
국간장
1T 구매
소금
기호에맞게 구매
설탕
기호에맞게 구매
후추
기호에맞게 구매

조리도구

냄비
구매
키친타월
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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국거리 소고기 100g은 핏물을 키친타월로 가볍게 닦아주고 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요~

냄비 , 키친타월

무 한 토막도 취향에 맞게 썰어주세요~ 저는 0.5mm 정도 두께로 썰었어요!

도마 , 조리용나이프

*무는 초록색 부분이 많으면 많을수록 달고 맛있어요 ^^!

국거리 소고기 100g과 무를 냄비에 넣고 참기름 2~3T를 넣고 한번 볶아주세요!
*무가 달지 않으면 설탕도 살짝 넣어주세요! ㅎㅎ

*저는 참기름 3T 넣었고 무가 달아서 설탕은 생략했습니다.

고기 핏기가 가실 정도만 볶아주시고 물 or 육수 1.5L를 넣어주세요!

*저는 물을 사용해서 코인 육수 한 알 추가로 넣었어요~!

다진 마늘 1T 넣어주세요~

조리용스푼

국간장 1T를 넣고 중·강불로 15분 이상 바글바글 끓여주세요!

파도 송송 썰어서 넣어주시면 완성입니다! 푹~ 끓어서 국물 진해진 거 보이시나요?

저는 소고기 무국에 밥을 넣어 국밥으로 먹었는데, 김치랑 같이 먹었더니 그냥 순삭인거 있죠? ㅎㅎㅎ

: 너무 달면 식초 살짝, 달지 않으면 설탕 살짝!

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등록일 : 2024-07-04 수정일 : 2024-07-05

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#소고기무국 #소고기국 #맑은소고기국 #무국

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