김치비빔국수 레시피 비빔국수 양념장 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

156

상품목록

심플민

김치비빔국수 레시피 비빔국수 양념장 만드는 법

여름철 별미메뉴로 새콤달콤 매콤하게 먹는 비빔국수 만드는 법 소개합니다. 잘 익은 아삭한 김치를 더하여 양념장을 만들면 김치의 새콤함이 더해져 더욱 맛있게 완성할 수 있는데요. 소개하는 양념장 비율만 맞춰 만들어 주시면 누구나 쉽게 집에서도 사먹는 맛 부럽지 않은 비빔국수 양념장을 만들 수 있답니다. 입맛없는 여름철 별미메뉴로 완성하는 김치비빔국수 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수면
300g 구매
김치
1컵 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
삶은달걀
1개 구매
오이
1/3개 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
매실
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
볼
구매
위생장갑
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이 1/3개를 채썰어 준비하고 김치도 양념에 함께 들어가기때문에 쫑쫑 잘게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

김치에 달콤고소한 양념을 해줍니다. 쫑쫑 썬 김치에 참기름 1큰술과 설탕 반큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다.

고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1.5큰술 매실 2큰술 식초 3큰술 간장 1큰술 다진마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 위 분량의 양념재료를 고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 2인분 기준의 비빔국수양념장 비율로 국수의 양에 따라 양념장의 양을 비율에 따라 조절하여 만들어 줍니다.

물 1.2L 정도를 넣고 끓으면 2인분 가량의 국수를 넣고 삶아줍니다. 국수의 양은 손으로 잡고 쥐었을 때 500원짜리 동전 크기 정도의 폭으로 잡으면 대략 1인분이라고 볼 수 있어요.

냄비 , 요리젓가락

소면 조리법

국수를 넣고 한번 끓으면 찬물 1컵을 넣고 한번 더 끓을 때 까지 기다리고 또 끓으면 물 한컵을 또 넣고 끓여줍니다. 이렇게 반복해주면 쫄깃한 국수면으로 완성할 수 있답니다.

잘 익은 국수는 채반에 건져 찬물로 헹구어 주는데요. 전분기를 제거하기 위해 손으로 가볍게 비벼가면서 국수면을 헹구어 주도록 합니다. 헹구고나서 물기를 최대한 없애주고 양념장에 버무려 줄게요.

국수에 만든 고추장양념과 참기름과 설탕으로 양념해둔 김치를 모두 넣어줍니다.

잘 섞어줍니다. 빨간 양념장과 향이 이때부터 군침이 돌게 만들어 줍니다.

마지막 깨도 듬뿍 넣어주고요.

달걀과 오이고명도 올려주어 맛있는 비빔국수 완성해줍니다. 이외에 김가루 등 취향에 맞는 고명 얹어주어도 맛있게 드실 수 있어요. 진한 양념과 아삭하게 잘 익은 김치의 조합으로 어느 비빔국수 보다 맛있는 김치비빔국수 완성입니다. 여기에 삼겹살이나 군만두 등과 함께 먹어도 꿀맛인거 아시지요? ^^ 덥고 습한 요즘같은 날씨 입맛을 돋우어 주는 새콤달콤 매콤한 맛있는 국수메뉴로 든든한 한끼 드셔보시길 추천합니다.

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-07-03 수정일 : 2024-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/simplemin_life

댓글 0

#김치비빔국수 #비빔국수

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(81)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(50)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(81)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(147)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(76)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(174)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(17)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(12)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(399)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

모든게 귀찮을 땐 이게 딱! 마늘볶음밥

만개의레시피

4.8(12)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(94)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.