양념고추기름

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양념고추기름

양념고추기름 한 병 만들어두면 다양한 요리에 활용할 수 있는데요. 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 양념고추기름 레시피를 소개합니다.

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볶음팬
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유리볼
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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 식용유를 붓고 마늘, 양파, 대파를 넣고 볶아주세요.

식용유 1컵, 다진마늘 1/2컵, 다진 양파 1컵, 다진 대파 1컵

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리주걱

중간불에서 15분, 약불에서 5분 정도 볶다가 노릇노릇해지면 불을 꺼주세요.

유리그릇에 고춧가루를 먼저 담고 위에 볶은 양념과 소금을 넣고 버무려주면 완성이에요.

유리볼 , 스푼

프라이팬이 뜨겁기 때문에 고춧가루를 따로 먼저 담아놓고 기름을 부어야 타지 않아요.

완성된 양념고추기름은 유리병에 담아 보관하면 돼요.

: 양념고추기름은 순두부, 육개장, 김치찌개, 볶음요리, 짜장소스, 짜파게티 등 고추기름을 내는 다양한 요리에 간편하게 사용할 수 있어요.

양념고추기름 관련 상품

등록일 : 2024-07-02 수정일 : 2024-07-02

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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