가지버터구이무침 가지 싫어하는 분들도 무조건 성공합니다 ‼️

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가지버터구이무침 가지 싫어하는 분들도 무조건 성공합니다 ‼️

가지는 지용성채소로 기름에 구웠을때, 영양, 맛이 훨씬 더 높아진다고 해요! 특히 버터에 구웠을때가 지용성의 맛을 더 이끌어 낼 수 있다고 하니.. 가지를 꼭 이렇게 드셔보세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
꽈리고추
3개 구매

[재료]

설탕
1/2~1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
소스볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 반으로 잘라 껍질쪽을 칼집을 낸 뒤 3~4cm 간격으로 나눠썰어요

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

손질한 가지 소금 1작은술 넣어 조물조물 5분 절여요

분량의 양념장을 잘 섞어요 (설탕 1/2~1큰술, 진간장 1큰술 참치액 1 작은술, 다진마늘 1작은술 통깨 1큰술)

소스볼 , 스푼

절여진 가지는 물에 헹궈 물기를 살짝 짜내요

팬에 버터 넣어 가지를 올려 불을 켜고 (중불) 노릇하게 익혀요 꽈리고추도 적당히 자른 뒤 넣어 구워요

프라이팬 , 요리젓가락 , 요리스푼

넉넉한 볼에 가지 양념장 넣어 잘 무쳐주면 완성해요

가지버터구이무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-01 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#가지무침 #가지버터구이 #가지요리 #가지레시피 #가지

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