애호박전 만들기 애호박전 레시피 애호박요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

924

상품목록

랑이쿡

애호박전 만들기 애호박전 레시피 애호박요리

애호박은 찌개에도 자주 사용되고, 반찬으로도 애호박볶음, 애호박전 등등 다양하게 만들 수 있는데 오늘은 애호박전을 만들어볼게요. 밀가루와 계란에 묻혀 부쳐주면 노릇노릇한 게 정말 맛있어요. 간단하게 만들 수 있다는 큰 장점도 있지요. 그럼 레시피 시작합니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

애호박
1개 구매
소금
0.5숟가락 구매
밀가루
3숟가락 구매
계란
3개 구매
식용유
넉넉하게 구매
홍고추 생략가능
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
위생비닐백
구매
볼
구매
체
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 애호박 준비 및 썰기.
애호박은 깨끗이 씻어서 준비해줍니다. 그리고 양쪽 끝부분은 자르고 3 ~ 4mm 두께로 동글하게 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 식감도 없을뿐더러 타기 쉽고 너무 두껍게 썰면 속까지 안 익으니 일정한 두께로 균일하게 썰어주세요.

애호박 1개

도마 , 조리용나이프

너무 얇게 썰면 식감도 없을뿐더러 타기 쉽고 너무 두껍게 썰면 속까지 안 익으니 일정한 두께로 균일하게 썰어주세요.

애호박 손질법

2. 애호박 밑간하기.
썰어준 애호박을 도마에 올리고 소금을 골고루 뿌려 밑간을 해줍니다. 5 ~ 10분 정도 유지해 줍니다

소금

3. 밀가루 입히기.
위생백에 밀가루 3 숟가락을 넣고 밑간 한 애호박을 넣어 봉지 입구를 잡고 흔들어줍니다

밀가루 3 숟가락

위생비닐백

위생백에 밀가루와 애호박을 넣고 흔들어주면 쉽게 밀가루를 입힐 수 있습니다.

4. 계란 물 풀기 및 입히기.
볼에 계란 3개를 풀어줍니다. 풀어준 계란을 거름망에 한번 거르면 더 부드러워집니다.거른 계란 물에 밀가루 입힌 호박을 넣어 계란물을 입혀줍니다

계란 3개

볼 , 거름체 , 조리용스푼

거름망에 풀어준 계란을 걸러주면 더 부드러워집니다^^

5. 홍고추 준비(생략 가능).
색감을 위해 홍고추를 애호박 위에 올려줄게요. 홍고추를 잘게 다져줍니다.

홍고추 1개

6. 프라이팬에 부치기.
프라이팬에 식용유 3 ~ 4번 두르고 팬이 예열되면 중불(인덕션 4 - 5)에 애호박을 부쳐줍니다.

중불(인덕션 4 ~ 5)

7. 홍고추 올려주기(생략가능).
애호박을 올렸으면 곧 바로 홍고추를 애호박 위에 올려주세요. 한쪽 면이 노릇하게 부쳐지면 뒤집어서 반대쪽도 똑같이 부쳐줍니다.

동글동글 노릇노릇 예쁘게 완성되었어요. 만들기도 간편하고 맛도 식감도 있어 아이뿐만 아니라 어른도 즐겨먹는
애호박전♪

애호박전 관련 상품

등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

요리 후기 1

삉삉 2024-07-13 19:07:24

레시피대로 만들어보았는데 정말 맛있네요!! 감사합니다^^

댓글 0

#애호박 #애호박전 #애호박요리 #애호박부침 #애호박전레시피 #애호박레시피

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.