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동그랑

골뱅이 볶음 만들기 골뱅이 통조림 요리

골뱅이 통조림으로 골뱅이 볶음 만들었어요
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
골뱅이 1 캔은 물기를 빼 준 뒤 2,3 등분으로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘은 통으로 20개 준비합니다.
양파는 큼직하게 썰어줍니다.

양파 손질법

대파는 줄기 부분으로 어슷하게 썰어줍니다.
청양고추 2개도 어슷하게 썰어 줍니다.
빨강 파프리카도 조금 썰어줍니다. 홍고추가 있으면 홍고추로 대신해도 된답니다. 저는 홍고추가 없어서 빨강 파프리카를 넣었어요.

파프리카 손질법

먼저 버터 한 조각을 팬에 넣고 마늘을 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

마늘이 노릇하게 볶아지면 양파도 볶아줍니다.
양파까지 볶아지면 대파와 청양고추를 넣어줍니다.
진간장 1 큰 술, 굴 소스 1/2 큰 술을 넣고 볶아줍니다.
채소가 다 볶아지면 썰어놓은 골뱅이를 넣고 골고루 볶아줍니다.
생으로 먹어도 되는 파프리카와 빵가루 1 큰 술을 넣고 볶아줍니다. 빵가루를 넣으면 고소함이 배가 된다고 하네요.
마지막으로 참기름 1/2 큰 술, 통깨 1/2 큰 술을 넣고 마무리합니다.

계량스푼

쫀득하니 맛있는 골뱅이 볶음입니다.

접시

팁-주의사항
골뱅이 볶음에 빵가루를 넣으면 담백하고 고소하니 맛있답니다

등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#골뱅이볶음#골뱅이캔#골뱅이통조림#골뱅이
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