Name: 말차라떼
Ingredients: 말차 2T; 따뜻한 물 5T; 찬물 5T; 우유 180ml; 꿀 1큰술

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밥심은국력

말차라떼

오늘은 말차라떼를 만들어 볼게요.

초급

재료Ingredients

[재료]

말차
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따뜻한 물
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노하우

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

말차 2큰술을 준비해요.

따뜻한 물 5큰술을 넣어 저어요.

컵 , 스푼

완성 컵에 넣어두고 찬물 5큰술 을 추가로 넣어요.

우유 1팩 180ml인데, 우유 200ml도 괜찮아요. 우유 양이 약간 달라지는 건 상관없어요. 찬 우유를 사용했어요.

우유에 꿀 1큰술을 넣어요. 꿀이 없으면 올리고당도 괜찮아요.

우유 거품을 내는데, 우유 거품기 가 고장나서 쿠킹 호일을 구겨서 동그랗게 합니다.

보온병에 우유를 넣고 동그랗게 만든 쿠킹 호일을 넣어요. 쿠킹 호일을 뭉치면 표면이 울퉁불퉁해 지면서 우유가 잘 분산되고, 쿠킹 호일의 구멍으로 우유 분자들이 이동하면서 거품을 만들어 내는 원리입니다.

보온병 , 쿠킹호일

뚜껑을 닫고 1~2분 정도 마구 흔들어줍니다.

우유 거품 보이시죠?

여기에 우유 거품낸 것을 부어 줍니다.

우유 거품이 부드럽게 올라왔어요.

말차라떼 완성!말차가루를 체에 받쳐 뿌려주었는데, 그새 녹아서 덜 보이네요. 더욱 시원하게 드시려면 얼음을 넣어도 됩니다. 말차라떼 한번 만들어 보세요.

채망 , 빨대

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등록일 : 2024-06-26 수정일 : 2024-06-26

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#말차라떼 #말차 #음료 #말차뜻 #우유 #우유요리 #라떼

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