Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

105
상품목록
main thumb
꼬순네집밥HomeCooking

시원한 여름반찬 오이 물김치 오이김치 만들기

더울때는 시원한 국물요리가 최고더라구요~밥 말아 먹고 국수 말아 먹어도 시원하니 맛있어요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 꽃소금 조리법꽃소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이를 반 갈라서 씨 부분을 파 내고 약 1cm 두깨로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

볼에 넣고 굵은소금2, 설탕 1T를 섞어 절여주세요

볼

양파 1개를 반 개는 믹서기에 갈거고 반을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

양파 손질법

믹서기에 가는 재료 넣고 곱게 갈아준 후

믹서기

다시백에 넣고 짜주세요 여기에 배음료, 설탕1, 멸치액젓 1, 매실청 2, 꽃소금, 생수 7컵을 섞어서 간을 해주세요

다시백

오이 절인지 20분 후 양파 반 개를 섞어서 10분 더 절여주세요 총 30분 절입니다 절이는 중간에 뒤적여 절이고 30분 후 건더기만 건져서 김치통에 넣어주세요

김치통

김치국물을 붓고 실온에 3시간 정도 숙성 후 냉장보관하세요
시원하게 밥도 말아먹고 국수 삶아 말아 먹어도 맛있어요

국자 , 접시

등록일 : 2024-06-24 수정일 : 2024-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꼬순네집밥HomeCooking

https://blog.naver.com/ho1772

sns
댓글 0
파일첨부
#오이물김치#오이김치#오이요리#물김치#반찬#김치
새송이버섯조림 맛보장 레시피
더보기
골뱅이무침 맛보장 레시피
더보기
가지튀김 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
김밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.