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이급식

새콤달콤하게 [비빔막국수]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 막국수를 새콤달콤하게 만들어 보겠습니다. ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념류를 미리 섞어 준비해 주세요.

믹싱볼 , 요리스푼

양파, 오이와 당근은 얇게 채 썰고 상추는 먹기 좋게 잘라 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 대야

오이 손질법

막국수는 끓는 물에 삶고 찬물에 식여 준비해 주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반

준비한 재료에 양념을 넣고 비벼주세요.

위생장갑

깨로 마무리하면 완성.

바트 , 접시

팁-주의사항
60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-19

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#간단#초간단#학교급식#단체급식#오늘급식#급식메뉴#막국수#비빔막국수
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