두부 애호박구이 두부구이 양념장 만드는 법

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깨주부

두부 애호박구이 두부구이 양념장 만드는 법

기름에 두부 구워서 양념장 올려 먹는 두부구이! 참 맛있잖아요. 근데 여기에 저는 애호박까지 같이 구워서 먹는데 요거 추천입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
애호박
1개 구매

[양념]

진간장
3스푼 구매
올리고당 알룰로스
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
2스푼 구매
다진 마늘
1/4스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
밧드
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
계량컵
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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두부는 1cm 두께로 썰어 소금을 약간 뿌리고 키친타월로 물기를 제거해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

애호박도 두부와 비슷한 길이로 어슷하게 썰어 소금을 뿌리고 물기를 제거해 줍니다.

애호박 손질법

두부와 애호박을 팬에 노릇하게 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

청홍고추, 대파를 잘게 썰어서 볼에 넣고 진간장 3T, 올리고당(알룰로스) 2T, 참기름 1T, 설탕 1T, 물 2T, 다진 마늘 약간, 통깨 1T를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

계량컵 , 스푼

접시에 두부와 애호박을 하나씩 겹쳐서 놓고 위에 양념장을 올려주면 완성!

두부애호박구이 관련 상품

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#두부구이 #두부구이양념장 #애호박구이 #두부애호박구이 #애호박요리 #두부요리 #건강식단

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