돌나물 무침 돗나물 돈나물 채소 반찬 요리

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동그랑

돌나물 무침 돗나물 돈나물 채소 반찬 요리

돌나물 무침 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돌나물
130g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
알룰로스 올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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돌나물은 식초물에 5분 정도 담갔다가 깨끗이 헹궈 물기를 빼 줍니다.

양파 1/2개는 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

돌나물과 양파 채는 골고루 섞어놓습니다.

다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 진간장 1/2 큰 술, 알룰로스(올리고당) 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 통깨 1/2 큰 술을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

준비해 놓은 돌나물과 양파 채에 만들어 놓은 양념을 넣고요

손에 힘을 빼고 살살 무쳐줍니다.

아삭아삭하니 맛있는 돌나물 무침입니다.

: 수분 많은 돌나물은 먹기 직전에 바로 무칩니다

돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#돌나물 #돈나물 #돗나물 #돌나물무침만드는법 #돗나물무침 #돈나물무침

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