진미채볶음 만들기 오징어채 볶음

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하니맘

진미채볶음 만들기 오징어채 볶음

며칠두고 먹어도 맛있게 먹어지는 진미채볶음 만들어봤어요. 부드럽게 볶기위해 전처리도 했답니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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키친타올
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프라이팬
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계량스푼
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요리젓가락
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접시
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진미채는 부드럽게 하기 위해서 물에 한번 헹궈줘요. 많이 딱딱한 진미채라면 30초~1분정도 담갔다 해도 됩니다.

건져내고 남은 물기는 키친타월이용해서 대강 닦아주세요.

먹기좋게 듬성듬성 가위로 대강 잘라주세요.

코팅된 팬을 이용해 진행해주세요. 불을 켜지 않은 팬에 고추장,

프라이팬 , 계량스푼

고춧가루

설탕

식용유

마요네즈

다진마늘을 넣고 섞어주세요.

불을 약불에 놓고, 양념을 끓여줍니다.

불이세면 양념이 타게돼서 쓴맛이 날 수 있어요.

진미채를 넣고 1분만 빠르게 볶아주고 불을 꺼주세요.

요리젓가락

불을 끈 상태에서 올리고당 넣어줍니다.

지금 단계에서 올리고당이나 물엿을 넣어줘야 진미채볶음에 윤기가 생겨 보기좋아요.

참기름 넣고 버무려주세요.

접시에 담고 통깨 솔솔뿌려줍니다.

완성이에요.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-16 수정일 : 2024-06-17

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맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.

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#진미채볶음 #오징어채볶음

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