수육 만들기

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요리조이

수육 만들기

부드러운 돼지고기 수육 만들었어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1.2kg 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4개 구매
마늘
7개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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스푼
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플레이팅접시
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노하우

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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양파를 손질한 후 반개를 4등분합니다 대파를 등분해주세요

도마 , 조리용나이프

돼지고기 뒷다리살을 냄비에 넣고 대파 양파 마늘을 넣고 물을 잠기도록 넣고 센불에 끓여주세요

된장 3T 원당 3T 진간장 3T 를 넣고 된장을 수저로 풀어주세요

끓기 시작하면 중불로 줄이고 물이 반으로 줄어들때까지 끓여주세요

중간에 고기를 뒤집어 주세요

고기가 한김 식으면 얇게 썰어주세요

부드러운 수육 완성입니다

플레이팅접시

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등록일 : 2024-06-16 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#수육 #보쌈 #돼지고기

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