아이들 처음 접하는 냉면, 둥지냉면으로 시작

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조은영

아이들 처음 접하는 냉면, 둥지냉면으로 시작

아이들이 매운것을 잘 못 먹는 아이들 이예요. 엄마 아빠가 냉면을 정말 좋아해서 여름만 되면 냉면을 자주 먹으니 올해는 비빔 냉면에 도전해보고 싶다는 아이들에게 바로 모든 소스를 다 넣었다간 입에도 못 될거가 분명하기에 둥지냉면 2개에 소스 1개로 맛있게 만들어봤는데 맵다~~ 하면서도 잘 먹으면서 엄지척을 해준 아이였어요.

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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끓는 물 .15리터에 둥지냉면 면 2개와 고명을 넣고 약한불로 3분간 더 끓입니다.

냄비 , 조리용젓가락

익힌 면을체에 담아 찬물로 박박 씻은 후 물기를 완전히 빼고 2개 그릇에 나누어 담고 참기름을 각각 10ml 씩 충분히 넣어준다. (매운맛을 확 잡아줍니다)

소스는 한개를 반개씩 나누어 담고 맛을 보고 약간 부족한 간은 진간장을 살짝 넣어서 맞춰 줍니다.

: 참기름을 넉넉히 둘러주어야 매운맛을 많이 잡아줘서 애들이 냉면을 잘 먹을 수 있어요

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등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-13

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