감자전 (갈은 감자요리 감자전반죽 초간단 반찬 술안주)

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ariel1007

감자전 (갈은 감자요리 감자전반죽 초간단 반찬 술안주)

감자 하나로 담백하고 짭쪼름한 맛에 쫀득하고 바삭한 식감을 함께 할 수 있는 감자전레시피입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
2개 구매
전분가루
2스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
강판
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자 2개는 껍질을 깐 후 강판에 갈아준다

강판 , 믹싱볼

감자 손질법

전분가루 2스푼, 소금 0.5스푼을 넣어준다

감자의 수분이 많을 땐 전부가루를 더 해주고 수분이 적을 땐 그냥 소금간만 해도 좋다

소금간도 들고 전분가루가 고루 섞이도록 저어준다

팬에 식용유를 듬뿍 두른 후 한 수저씩 떠 올려준다

프라이팬 , 뒤집개

중불

앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

중불

그릇에 담은 후 파슬리가루나 치즈가루를 솔솔 뿌려주거나
다양한 소스를 곁들여 준다

감자전 관련 상품

등록일 : 2024-06-08 수정일 : 2024-06-11

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#감자요리 #감자전 #감자전분요리 #초간단 #술안주 #반찬 #야식 #간식

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