나만보는 제육볶음

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최용현

나만보는 제육볶음

제육볶음

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
500g 구매
양파
1개 구매
대파
1단 구매
청양고추
1개 구매
깨
조금 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
키친타올
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 적당한 크기로 썬다

팬에 기름을 약간 두르고 삼겹살 투하. 설탕1T 진간장2T넣고 중불에서 고기 빨간부분 없어질 때까지 익혀줌.

고기를 따로 빼고, 팬에 기름을 닦아줌. 그 팬 위에 식용유를 넣고 양파,대파를 넣고 진간장 2T넣고 볶기

양파가 투명해지면 고기를 다시 넣고 다진마늘 1T 고추장 1T 고춧가루 3T 설탕0.5T 굴소스1T 맛술 1T 넣고 양념이 안타게 섞어줌

어느정도 섞이면 청양고추 넣고 볶기

바닥이 약하게 자글자글 끓을때까지 섞어 익혀줌. 다 익으면 깨 뿌리고 완성

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등록일 : 2024-05-25 수정일 : 2024-05-27

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레시피 작성자About the writer

레시피들 다른사람들꺼에 제 입맛에 맞게 양념만 조금 바꾼거에요. 저만 보려고 만든거라 혹시라도 제꺼 보시지마시고, 다른 분들꺼 참고하시길...

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