다이어트 에그인헬 만들기 토마토 계란 요리

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춤추는루나

다이어트 에그인헬 만들기 토마토 계란 요리

다이어트를 위해 매일 먹는 샐러드와 닭가슴살이 질렸다면 다이어트 에그인헬 만들기 이탈리아 요리의 풍미를 느낄 수 있으면서 칼로리는 낮고 단백질은 충분히 섭취할 수 있는 토마토 계란 요리 이보다 더 완벽한 다이어트 요리는 없는듯해요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
달걀
2개 구매
양파
1/4개 구매
마늘
2쪽 구매
올리브유
2 구매

[토마토 계란 소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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내열용기
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전자레인지
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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여러 개의 토마토를 사용할 때는 끓는 물에 토마토를 데쳐 껍질을 제거해 주지만 토마토가 한 개라면 전자레인지에 돌려 토마토 껍질을 벗겨주면 편하고 쉽죠!

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

토마토에 십자 모양으로 칼집을 넣고 전자레인지용 그릇에 토마토를 담고 물을 약간 부어주세요.

전자레인지에 1분 30초 ~ 2분 정도 돌려요. 토마토의 크기와 전자레인지 성능에 따라 시간은 달라질 수 있어요. 껍질을 벗길 때는 뜨거울 수 있으니 조심하세요.

전자레인지

양파는 다져주고 마늘은 편 썰어 주세요.

양파 손질법

토마토 껍질을 벗긴 토마토는 잘게 다져 준비합니다.

팬을 달구어 주고 올리브유 2스푼 둘러요. 이탈리아 요리를 만들 때에는 올리브유를 사용하여 특유의 향과 풍미를 살려주세요. 편썬 마늘을 먼저 넣어 마늘향을 입혀주고 양파를 넣어 익혀주세요.

토마토를 넣고 케첩 1스푼 넣어요. 케첩을 넣으면 색감이 더욱 좋아지고 설탕을 넣을 필요가 없어요.

토마토소스가 끓으면 달걀 두 개를 깨서 넣어요.

계란이 익으면 매운맛을 위해 크러쉬드 레드페퍼 약간 넣고 파마산 치즈가루와 그라나파다노 치즈 올려주세요.

치즈는 선택사항! 모차렐라 치즈나 체더치즈, 슈레드 치즈 등 평소에 좋아하는 치즈를 첨가해 주시면 돼요.

: **계량 : 밥숟가락**
자극적이지 않은 순한 맛 에그인헬 보통 에그인헬은 치즈가 가득 올려져야 하는데 말이죠! 노른자를 터트려서 먹어 한입 먹으면 아~~ 맛있다! 라고 할 정도로 굿이에요. 토마토소스 없이 토마토로만 만들어 담백해요. 여기에 통밀빵이나 호밀빵에 토마토소스 올려서 먹으면 진짜 맛있어요. 집에 무화과감빠뉴가 있어 같이 먹었어요. 맛있는 다이어트 음식 먹고 싶다면 토마토 계란 요리 에그인헬 드셔보세요!

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등록일 : 2024-05-20 수정일 : 2024-05-20

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#에그인헬 #토마토 #계란 #달걀 #다이어트 #브런치 #토마토계란

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