고기없이 푹 끓이는 김치찜 레시피 묵은지 김치찜 양념장 만들기 (+ 저녁메뉴 추천)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,442

상품목록

예꿈이댁

고기없이 푹 끓이는 김치찜 레시피 묵은지 김치찜 양념장 만들기 (+ 저녁메뉴 추천)

원래도 밥 한공기 뚝딱 하는 남편이지만 묵은지찜을 해 주면 두 공기를 뚝딱 클리어한다지유!ㅎㅎㅎ 돼지고기와 함께 끓여도 맛있지만, 고기없이 묵은지만 단독으로 끓여도 묵은지의 맛이 깔끔하게 우러나와서 맛이 좋아요 :) 김치는 시간 여유를 잡고 푹 끓여야 맛이 충분히 우러나오기 때문에 총 조리시간은 50분 정도 잡아주시는데요. 레시피 자체는 어렵지 않습니다 김치찜 만들기 할 때 필요한 간단한 양념장만 넣고 가스불에 푹푹 끓이면 밥이랑 넘나 잘 어울리는 메인반찬을 완성하실 수 있어요 :) 예꿈이댁은 저녁메뉴로 김치찜 + 반조리 훈제삼겹살을 곁들여 봤는데요. 전자레인지에 돌려먹는 훈제 삼겹살까지 식탁에 올리니 아이들도 남편도 밥을 더더 잘 먹었다지유!ㅎㅎㅎ 저녁메뉴로 추천해요! 누가 만들어도 맛보장 김치찜 끓이는법 그럼 시작할게요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 채 썰고 대파는 큼직하게 어슷 썰어서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

익은김치는 1/2 포기 정도 준비했어요 냄비에 통째로 넣어주고,

이제 양념장을 만들어 볼게요 볼에 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 된장 1T, 설탕 2T, 물 1T 을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요

소스볼 , 숟가락

김치를 넣은 냄비에 물 1리터를 넣고 채소를 넣고, 양념장을 넣고 강불로 불을 켜 주세요 :)

강불

보글보글 끓어오르면 냄비 뚜껑을 비스듬하게 덮고 중불로 줄여서 50분 정도 끓여줍니다

중불

묵은지 맛이 국물에 푹 우러나도록 중간중간 뚜껑을 열어서 뒤적여주고 상태를 체크해 주었어요

김치찜이 부드럽게 익는 시간인 50분이 경과한 후, 김치가 투명해지고 국물도 살짝 줄어든 모습이에요 :) 국물 맛을 보고 부족한 간은 국간장을 추가하고 매운맛을 좋아하시면 이때 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주시면 되세요 :)

김치찜 관련 상품

등록일 : 2024-05-20 수정일 : 2024-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

요리 후기 1

김연희 2024-07-04 03:50:55

묵은지로 도전^^~

댓글 0

#익은김치 #묵은지찜 #고기없이김치찜 #묵은지김치찜 #김치찜양념장 #저녁메뉴

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(243)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(49)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(98)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.