[홈베이킹] 비건으로 매그놀리아 푸딩 따라잡기~~~~ 아메리칸스타일 \'비건 푸딩\'만들기!!

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Svetlana

[홈베이킹] 비건으로 매그놀리아 푸딩 따라잡기~~~~ 아메리칸스타일 \'비건 푸딩\'만들기!!

[홈베이킹] 비건으로 매그놀리아 푸딩 따라잡기~~~~ 아메리칸스타일 '비건 푸딩'만들기!!

아무나

재료Ingredients

[크럼블푸딩 (6~7컵 분량)]

[두유 크림파티시에]

[재료]

조리도구

냄비
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거품기
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믹싱볼
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실리콘주걱
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오븐팬
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종이호일
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오븐
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식힘망
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휘핑기
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푸딩용기
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노하우

조리순서Steps

두유 슈크림을 만들어서 식힌다 (볼에 두유+바닐라빈+설탕+가루류를 넣고 눌지 않게 잘 저어~

묽지않은 상태(리본모양으로 떨어지는 상태)까지 되면 불을 끄고 가스레인지에서 내려 식힌다.)

아몬드크럼블 반죽을 만든다 ( 가루류끼리 액체류끼리 각각 계량해두었다가 가루류에 액체류를 부어 잘 치대어 반죽한다.)

170°c로 예열된 오븐에 철판 방향을 바꾸어가며 17분 구워준다

다 구워진 크럼블은 식힘망으로 바로 옮겨 완전히 식힌다.

완전히 식은 두유 슈크림에 비건휘핑크림+황설탕+흑설탕을 넣고 휘핑을 해준다

(뿔이 약간 무너지지만 서있는정도까지 휘핑!) 떠먹는 케이크라 너무 뻑뻑하면 저는 느끼하고 물리더라구요 ㅜㅜ

준비된 재료들을 취항에 따라 예쁘게 샌딩해줍니다

크럼블을 깔고,,

첫번째로는 바나나푸딩~~

푸딩은 하루 숙성시켜야 맛있고 제대로 맛이 들어요 ㅎㅎ 당일에 먹으면 크림에 과일이나 파우더 맛이 깊이 들지 않아요! (☆특히 약과푸딩은 필수!!☆)

딸기 프리지에 느낌의 딸기푸딩~

딸기도 슬라이스하고 키친타올에 물기를 빼준 후 쿠키 - 크림 - 과일 순으로 차곡차곡 쌓아줘요 ㅎㅎ

딸기 프리지에 같은 비주얼~~~ 위에 아몬드쿠키를 귀엽게 얹어봤어요 ㅋㅋ 비건 딸기푸딩 완성!!

다이소에 파는 벚꽃무늬 용기와 삼원상사에서 산 투명 원형 컵에 담아봤어요 ㅎㅎ 과일이 벽면에 붙어있는게 보여야 제맛이쥬~~

예뻐서 이리 저리 찍어봤는디,, 실물만 못하네요 ㅠㅠ

다회용기 통에도 만들어봤어요 ㅎㅎ 요미조미 푸딩을 먹고 통을 씻어서 담았어요 ㅋㅋ 감쪽같음^_^ 일명 '비건 요미조미' ㅋㅋ

비건 과일푸딩 3종세트~~ 저는 일본푸딩도 좋지만 이렇게 미국식 빵푸딩이 더 제 스타일인 것 같아용 ㅎㅎ

비건푸딩 관련 상품

등록일 : 2024-05-17 수정일 : 2024-05-17

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레시피 작성자About the writer

Svetlana

다양한 나라, 다양한 문화, 다양한 레시피를 아끼고 사랑합니다

#비건 #두유 #아몬드가루 #크림파티시에 #키토 #디저트 #푸딩 #크럼블 #프리지에 #컵케이크

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