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달그락나나동산

상큼한 샐러드우동 만들기

맛있는 샐러드에 우동면과 새우를 올려서 맛있고 든든하게 먹는 레시피에요~ 날이 더워지면 상큼한 음식이 절로 생각나는데 불사용도 적고 만드는 시간도 빨라서 간단하게 만들어 먹기 너무 좋은 메뉴랍니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
설탕을 녹이기 위해서 소스를 먼저 만들어 놓아요~ 간장 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 식초 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 다진마늘 1 티스푼, 고추냉이 반 티스푼

소스볼 , 조리용스푼

레몬즙이나 식초는 같이 사용하셔도 됩니다~

조리법에 나와있는 데로 삶아주시고 찬물에 한 번 헹궈서 물기를 빼 주세요~

냄비 , 채반

우동면은 냉동면을 사용했어요.우동사리 아무거나 쓰셔도 됩니다~!

새우는 소금 한 꼬집, 후추 살짝 맛술 1 큰 술을 넣어서 밑간을 하고 올리브유나 버터에 완전히 익혀줍니다~!

프라이팬

약불

냉동새우를 사용하면 소금물에 완전히 해동후 밑간해주세요~

방울토마토도 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

방울토마토 손질법

깨끗이 씻은 샐러드 위에 물기를 뺀 우동사리를 올려주고

샐러드볼

손질한 재료들을 먹기 좋게 올려줍니다~
그 위에 소스를 골고루 부어주고
땅콩가루도 솔솔 뿌려줍니다.
상큼하고 신선한 샐러드우동이 완성되었어요.
팁-주의사항
땅콩 가루가 없으면 다른 견과류를 올려줘도 좋아요~ 소스와 어울리는 야채와 새우 우동면까지 들어가서 한끼로도 든든하고 여름이 다가와서 점점 불 앞에 있기 힘들어지는데 조리도 간단하고 식욕을 확 돋우는 맛이라 앞으로 더욱 자주 해먹을 것 같아요! 고추냉이를 빼면 아이도 함께 먹기 좋으니 새우 대신 다른 부재료와 함께 응용해 보셔도 좋을 것 같아요~

등록일 : 2024-05-11 수정일 : 2024-05-13

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