얼큰 김치 수제비 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,270

상품목록

반이짝이

얼큰 김치 수제비 만들기

수제비 반죽만들기 해서 냉장고에 쫄깃하게 반죽 숙성한 뒤 얼큰하고 시원한 김치수제비 만들었어요. 김치가 들어가니 맛이 없을 수가 없고 멸치육수에 시원칼칼하게 끓인 맛은 한 그릇 뚝딱 먹게 만든답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

익은 김치
1컵 구매
멸치 다시마육수
1L 구매
대파
1/3대 구매
감자
1개 구매
애호박
1/4개 구매
홍고추
1/2개 구매
고춧가루
1큰술 구매
국간장
1.5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
밀가루
2컵 구매
물
2/3컵 구매
식용유
1/3큰술 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

볼
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
비닐봉지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
주방가위
구매
냄비
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 볼에 밀가루 2컵 부어줍니다.

식용유 1/3 큰 술과 소금 한 꼬집 넣어 간을 하고 물을 넣어 농도를 맞추어줍니다.

볼 , 요리스푼

숟가락이나 주걱으로 섞어준 뒤 뭉쳐지면 한 덩어리로 치대어줍니다.

비닐팩에 담아 공기를 뺀 뒤 냉장고에서 30분 정도 숙성하여 줍니다.

애호박과 감자는 반달로 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

김치는 김칫소를 덜어내고 한입에 먹기 좋게 가위로 잘라주었어요.

냄비에 물 1.2L 정도 붓고 다시팩과 무 한 조각, 대파 1/2대를 넣고 20분 정도 우려주었어요.

멸치육수 조리법

감자와 김치를 넣고 7~8분 정도 끓여주었어요.

냉장고에 넣어둔 반죽을 꺼내어 먹기 좋게 뜯어 넣어줍니다.

서로 붙지 않도록 가볍게 저어 끓여줍니다.

고춧가루 1 큰 술 듬뿍, 국간장 1½ 큰 술, 참치액(액젓) 1 큰 술, 다진 마늘 2/3 큰 술 넣어 간을 해줍니다.

양념재료와 함께 애호박을 넣고 끓여주고 대파와 고추를 넣어 마무리합니다.

쫄깃하게 씹히는 식감과 시원칼칼한 국물 맛이 맛나답니다.

: 김치를 넣어 얼큰한 국물 맛과 입맛 당기는 감칠맛 가득한 한 그릇 맛과 식감이 가득해요.

얼큰김치수제비 관련 상품

등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#수제비 #수제비만들기 #얼큰수제비 #수제비레시피 #수제비만드는법 #얼큰수제비만드는법 #얼큰수제비레시피 #김치수제비 #김치수제비만들기 #김치수제비만드는법

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

식빵핫도그 맛보장 레시피

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(11)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(30)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(25)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.