봉골레 파스타 바지락 요리 오일 파스타 만드는법 면 삶기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

264

상품목록

빵식이

봉골레 파스타 바지락 요리 오일 파스타 만드는법 면 삶기

다른 소스도 많지만 좀 더 건강하게 올리브오일을 이용한 소스와 집에 있는 바지락을 이용해서 바지락 파스타로 만들어봤어요!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 1L와 굵은소금 0.3스푼을 넣고 끓어오르면 면을 넣어 끓여주세요

냄비 , 요리젓가락 , 요리집게 , 채망

파스타 면 삶기는 면 종류별로 다르기 때문에 봉지 뒤에 적혀 있는 시간대로 삶아주는 게 가장 좋고, (저는7분 삶음) 삶은 후 오일과 함께 더 볶기 때문에 적혀있는 시간보다 1분은 덜 삶아주었어요

면 삶고 남은 면수를 버리지 마세요

삶은 따로 볼에 덜어낸 후 올리브오일 2스푼을 넣어 면끼리 달라붙지 않게 해주세요

해감한 바지락은 바로 볶아도 좋지만 좀 더 빨리 익혀지기 위해 끓는 물에 청주 2스푼을 넣고 살짝 데쳤어요

프라이팬 , 요리스푼

바지락 손질법

팬에 올리브오일 3스푼을 넣고 편마늘 5개 정도 넣어 약불로 볶아주세요

마늘 손질법

마늘 향이 올라오면 물기를 빼둔 바지락과 맛술 2스푼을 넣고 한 번 더 볶아주세요

볶는 팬에 물기가 들어가면 기름이 튈 수 있으니 바지락 물기를 꼭 잘 제거해 주세요

면 삶을 때 남겨놨던 면수 100ml를 넣고

삶아 둔 면도 함께 넣어주세요

면수에 간이 되어 있지만 모자란 간은 소금을 넣어 맞춰주세요

저는 매콤하게 먹기 위해 페퍼론치노가 없는 대신 청양고추를 넣고, 후추를 톡톡 뿌려주세요

1~2분간 볶아낸 후 불 끄고 후추 톡톡 뿌려주면 봉골레 파스타 레시피 완성!

플레이팅접시

: 집게로 면을 들어 올린 후 돌돌돌 말아 그릇에 플레이팅 해주면 더욱 먹음직스럽고 이뻐 보이게 담아낼 수 있어요~

봉골레파스타 관련 상품

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

sns

댓글 0

#봉골레파스타 #오일파스타 #올리브오일 #바지락 #바지락요리 #파스타레시피 #파스타 #집들이음식 #기념일 #파스타면

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(246)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(114)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(76)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(35)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(244)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(52)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.