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오드리
[레시피] 편스토랑 류수영 소고기 육개장 레시피
안녕하세요 오드리입니다 얼마전 편스토랑에서 류수영님이 육개장 만드는법을 공개했는데요 육개장은 맛있긴 해도 들어가는 재료도 많고 손이많이 가는 요리인데요 편스토랑 류수영님의 육개장 끓이는법을 보니 쉽게 따라할수있을거같아 저도 한번 만들어봤답니다 류수영 소고기육개장 지금바로 소개해드릴게요
6.여기에 고춧가루 2.5T/ 국간장 2.5T/ 참치액젓 2T/ 소금 1/3 T를 넣고 잘 볶아줍니다
7.고추기름이 나올때까지 잘 볶아주고 물 1리터와 다진마늘 1T를 넣고 강불에서 끓여줍니다 국이 끓기 시작하면 쌈장 1T를 넣어줍니다
8.쌈장을 넣고 섞은후 느타리버섯을 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 20분정도 더 끓여줍니다
9. 20분정도 끓인후 이제 마지막 재료인 콩나물을 넣고 약불에서 15분정도 더 끓여주세요 부족한 간은 소금을 추가해서 맞춰주세요
맛있는 소고기육개장이 완성되었어요 류수영님 레시피는 실패한적이 없는데요 3년동안 연구를 했고 마성의 소스인 쌈장이 들어가야 맛이난다고 했는데 정말 쌈장을 넣으니 맛이 확 달라지더라구요~ 육개장을 좋아하는데 집에서 할 생각은 못했었거든요 류수영님 레시피를 따라해보니 생각보다 쉽더라구요 여러분들도 맛있는 소고기육개장 만들어드시고 행복한저녁 보내세요 :)
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