소불고기 황금레시피 간장불고기 레시피

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뚜루

소불고기 황금레시피 간장불고기 레시피

언제 먹어도 맛있는 소불고기 볶음, 시판 양념육 사드시지 말고 집에서 직접 양념해 드셔보세요! 간단한 레시피 알려드릴게요 :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
700g 구매
대파
2/3대 구매
팽이버섯
1봉 구매
당근
1/3개 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

[양념소스]

진간장
75ml 구매
맛술
4큰술 구매
설탕
6큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
배음료
150ml 구매
양파
2/3개 구매

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
위생장갑
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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불고기용 소고기 700g은 키친타올로 핏물을 제거해주세요

볼 , 키친타올

양념장/ 진간장 75ml, 설탕 6큰술, 맛술 4큰술, 다진마늘 3큰술을 넣어주세요

양파 2/3개에 배음료 150ml를 넣고 믹서에 갈아주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹서기

간양파를 함께 넣고 조물조물해 주세요

랩핑한 후 냉장실에 최소 1시간 재워두세요

부재료 손질/ 양파 1개, 당근 1/3개, 대파 2/3대를 얇게 채썰어주시고 팽이버섯 1봉은 밑동을 잘라 준비해 주세요

팽이버섯 손질법

잘 재워진 불고기는 기름 없는 팬에 바로 넣고 강불에서 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

고기가 반정도 익으면 미리 잘라둔 양파와 당근을 넣고 불고기가 완전히 익을때까지 볶아주세요

고기가 모두 익으면 대파와 팽이버섯을 넣고 살짝 섞어준다는 느낌으로 뒤적여주세요

대파 손질법

깨소금 1큰술, 참기름 2큰술 둘러 마무리해 주세요

국민밥도둑 소불고기 완성입니다 :)

: 냉동된 소고기는 해동 후 핏물 제거가 안되면 요리했을 때 잡내가 날 수 있어요. 핏물 제거는 필수로 꼭 해주세요!

소불고기 관련 상품

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-26

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http://blog.naver.com/2min_love

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#소불고기 #간장불고기 #간장소불고기 #메인메뉴 #생일메뉴 #생일상 #손님초대요리 #소불고기양념

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