건강식 밤 약밥 만들기 집에서 전기 압력밥솥으로 약식 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,673

상품목록

콩설기

건강식 밤 약밥 만들기 집에서 전기 압력밥솥으로 약식 만드는 법

약밥 만드는 법이 이렇게 쉬웠다면 절대 사 먹지 않았을 거야~ 맛있는 밤 요리 약식 만들기

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
3컵 구매
물
2+1/4컵 구매
흑설탕
1컵 구매
꿀
2T 구매
간장
2T 구매
참기름
2T 구매
계피가루
1t 구매
견과류
취향껏 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
전기밥솥
구매
밥주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 흑설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

종이컵으로 찹쌀 3컵을 깨끗이 씻은 후 물을 부어 1시간 정도 불려 주세요.

1시간 정도 불린 찹쌀은 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.

흑설탕은 그냥 넣을 경우 바닥에 가라앉아 잘 섞이지 않으니 먼저 물에 녹여서 넣어 줄 거예요. 물 2+1/4컵에 흑설탕 1컵을 넣고 녹여 줍니다. 설탕은 꼭 흑설탕이 아니어도 괜찮지만 갈색빛이 도는 약밥을 위해서는 흑설탕을 넣어 주시는 게 좋아요. 떡집에서는 색감을 위해 캐러멜 소스를 쓰는 곳들이 많답니다.

물기를 뺀 찹쌀을 압력밥솥에 넣어 주고

흑설탕을 녹인 물을 부어 주세요.

간장 2T, 참기름 2T, 꿀 2T, 계핏가루 1t를 넣어 주세요. 그리고 골고루 섞어 주세요. (이번에 만들어 보니 흑설탕을 녹일 때 계핏가루도 함께 섞어 주는 게 좋을 것 같아요.)

저는 삶은 밤을 사용했기 때문에 압력밥솥에 같이 넣고 찹쌀밥을 하지 않았는데요. 생밤을 사용하실 경우에는 같이 넣고 섞어서 취사를 하셔야 된답니다. 다른 견과류와 대추도 마찬가지고요.

취사가 끝나면 이미 압력밥솥 약밥이 완성 고슬고슬한 찹쌀밥 냄새가 너무 좋아요. 이제 골고루 섞어 주세요. 계핏가루가 기름과 잘 섞이지 않아서 윗부분에 이렇게 살짝 뭉친 게 보이더라고요. 그래서 흑설탕과 물을 섞을 때 같이 섞는 게 좋을 것 같아요. 물론 주걱으로 밥을 섞으니 말끔히 잘 섞이긴 했습니다.

저는 삶은 밤을 까서 사용했기 때문에 밥을 다 지은 후에 밤을 섞어서 밤 약밥을 만들었습니다. 원하는 만큼 밤을 넣고 골고루 섞어 주었어요.

원하는 틀에 넣고 살짝 눌러 모양을 잡아 준 후 잠시 식혀 주세요. 이렇게 보니 밤이 주인공인 밤 요리죠?

밥을 지을 때 참기름을 넣고 만들기 때문에 수월하게 용기에서 빼 낼 수는 있지만 간혹 달라붙을 수 있어 용기에 넣기 전에 참기름을 발라 주시는 것도 좋아요.

다 식은 후에 원하는 크기대로 칼로 잘라서 먹으면 된답니다. 약밥은 따뜻할 때 먹어도 맛있지만 식힌 후에 먹어야 꼬들꼬들하고 쫀득쫀득해서 더 맛있습니다.

도마 , 조리용나이프

약밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

sns

댓글 0

#약밥만들기 #밤약밥 #약밥 #약밥만드는법 #약식 #밤요리 #전기압력밥솥약밥 #압력밥솥약밥 #전기밥솥약밥 #건강식

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(134)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)
4

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.